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安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (3片DVD盒裝)



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底下是 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (3片DVD盒裝) 的內容簡介



教學光碟3張

每張DVD 內容為2堂課,由安琪老師示範料理

共計3張DVD,總長度約為9小時

24道精選菜式示範,代表著24種烹調方式的傳授

長達9小時的完整教學,從食材處理到烹調過程,詳細完整呈現

鉅細靡遺地解說,一般食譜書上沒有的小技巧、小常識

在安琪老師的帶領下,除了能練就一身好廚藝之外,

更能輕鬆學得各種食材的特性,以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。

這是一本料理愛好者最該擁有的經典!

五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐

麻香熱燙,各式辣口味佳餚,不必到餐廳才能吃到

客家小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲

不同菜系的經典小炒,一次學會。

三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅

烹飪世家的經典家傳美味,不藏私公開

安琪老師24道菜,第四集中,有更多嶄新內容:

*經典客家菜與南洋咖哩風情,讓妳家餐桌變化多更多

經典的客家小炒,食材特色、拌炒功夫,看過一次就能學會;泰式咖哩的香氣與熱情,讓餐桌充滿異國風情。

*從經典菜餚變化而來的家常料理、展露料理絕活的功夫菜,讓妳也變成經驗老到的大廚。

在家也能享受酥炸美味的香酥雞腿,從刀工道炸功,無一不講究的糖醋全魚,學會了這兩道菜,烹飪功力肯定讓人刮目相看。

*北方人家的點心、主食,讓妳一窺安琪老師的烹飪淵源。

油豆腐細粉、木須肉炒餅、蘿蔔絲淋餅,除了學會北方人家的家常料理之外,更可以一窺安琪老師的私房傳家菜。

  • 出版社:橘子

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/02/11
  • 語言:繁體中文


商品網址: 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (3片DVD盒裝)

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2018-02-12 21:33

〔記者王捷/台南報導〕根據統計約40到50%的B型肝炎,是經由母親垂直或水平感染傳給嬰兒,讓不少孕婦擔心,台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰說,除了可以剖腹生產、懷孕中注射B型肝炎免疫球蛋白之外,今年2、3月準備上路的口服用藥,可以大幅降低垂直感染,孕婦在第三孕期開始服用B型肝炎抗病毒藥物,傳染給新生兒的機率將從10%減少至1%。

台灣20多年前,新生兒實施免疫球蛋白和B型肝炎疫苗注射,對B型肝炎帶原母親所產下的嬰兒,在出生第1天先注射B型肝炎免疫球蛋白0.5cc,並在出生第1天、第1個月、第6個月時各注射B型肝炎疫苗1cc,如今B型肝炎患者減少許多。

但李耀泰依據文獻報告發現,10%的嬰兒可能在子宮內已垂直傳染B型肝炎病毒,因此對有高危險因子的婦女,在懷孕前或懷孕中,便要考慮接受治療。

除了剖腹生產,降低B型肝炎垂直感染的比率外,懷孕中孕婦可注射B型肝炎免疫球蛋白(HBIG),B型肝炎免疫球蛋白是由健康民眾經注射B型肝炎病毒疫苗後,再由血漿中提煉出來,內含B型肝炎表面抗體(HBsAb),會減少孕婦體內B型肝炎病毒的含量,減少HBV的複製,並使胎兒有被動免疫的能力。

除此之外,避免垂直感染的口服藥如干能安(lamivudine)每天100毫克、喜必福(telbivudine)每天300毫克或惠立妥(tenofovir)每天300毫克,能有效減少母親B型肝炎的病毒量,預計自今年2或3月上路,健保署將給付B型肝炎帶原、e抗原陽性的孕婦,自懷孕第28週起至產後4週使用1種抗病毒藥物。
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