國際專業餐飲英語:客房餐飲服務篇(16K彩色+1MP3)
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底下是 國際專業餐飲英語:客房餐飲服務篇(16K彩色+1MP3) 的內容簡介
專業餐飲人士必備!
【教材】、【自修】兩相宜,【職場】、【學校】皆適用!
本套書分成〈餐廳篇〉與〈客房餐飲服務篇〉兩冊,是專為觀光科系學生、飯店餐飲相關產業、導遊領隊,以及愛好旅遊人士所編寫的一本專業餐飲英語。若您有志進入高級餐廳、五星級飯店服務,這些都是您必備的語言知識!
〈客房餐飲服務篇〉針對客房餐飲部門,介紹客房送餐服務的流程和專業英語,包括電話訂餐、點餐、送餐、收拾餐具等,內容完整而詳細。每一課設計有「英語會話範例」、「字彙」、「句型練習」,以及「活用練習」和「自我評量」,幫助迅速學習專業英語,並透過練習,幫助活用。
★本書特色
【會話實戰演練】Dialogue
各章節有一或兩則的會話範例,學習該情境或主題的必學會話。
【小組練習會話】Pair Work
在會話範博客來例後有數個小組句型會話練習,可配合實境圖,加強練習對話。
【實用字彙補充】Vocabulary
補充主題相關字彙、音標,輔以圖片,加強學習效率。
【學習成果測驗】Exercises
練習該章節所學習的會話、字彙、餐飲技巧,藉此學習更多餐飲相關英語。
【豐富彩圖輔助理解】
專業領域的英語名詞,往往讓人有看沒有懂,無法正確運用。本書提供專有用語,搭配實物照片,幫助讀者理解英語名稱,加強專業。
【外來語附IPA音標】
書中的外來語(尤其是法語),絕大多數都附有IPA音標,可供讀者模擬練習。
【豐富的附錄】
附有客房送餐服務專業英語的豐富附錄,包括客房餐飲的服務特色、部門介紹、專業用語、送餐流程、送餐英語常用句等,完整提供客房送餐所須具備的專業英語。
作者: Robert Majure
新功能介紹- 出版社:寂天
新功能介紹 - 出版日期:2014/10/02
- 語言:繁體中文
商品網址
: 國際專業餐飲英語:客房餐飲服務篇(16K彩色+1MP3)
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「打不倒,就買下來吧!」 歐美球團紛紛收購電競隊
英文諺語裡說「如果打不倒他們,就加入他們」(If you can't beat them, join them.)。這句話用在如今職業運動與電競比賽之間的關係也算貼切。隨著電競比賽觀眾人數增加,受關注的程度越來越高,傳統的職業運動球會也積極尋求合作甚至拓展事業的機會。
眾所週知NBA球星林書豪比賽之餘最大的休閒娛樂就是打電動。他自己組了VGJ電競團隊並擔任榮譽隊長,參與了播放電競比賽的線上平台Play.tv的首輪投資,更成為八月底TBS播出的電競紀錄片《國際DOTA 2冠軍之路》完結篇中的主角。
電競聯盟在紀錄片裡試圖向觀眾說明:NBA球員裡面也有不少電競的死忠粉斯。
事實上,電競運動如今正威脅到傳統職業運動的市場。今年全球電競運動的總營收預估將成長41.3%,達到6.96億美元,到2020年可望達到15億美元。據艾意凱諮詢公司(LEK Consulting)的調查,美國青少年有40%較偏愛電競運動,42%則較偏愛傳統運動。數據顯示電競比賽來勢洶洶,市場充滿潛力。
電子競技大賽如今如新的票房保證,席捲全球的運動場館。以英國著名的溫布利體育場為例,「英雄聯盟」和「絕對武力:全球攻勢」等競技大賽,屢屢吸引滿場觀眾。
為了容納更多觀眾,11月將在中國北京舉辦的英雄聯盟世界大賽總決賽,更選擇在可容納91000名觀眾的「鳥巢」國家體育館。
電競的快速興起,也引發眾多職業運動球會的重視。英國足球超級聯賽的曼城隊與西漢姆隊,如今也加入歐洲大球團如巴黎聖傑曼(PSG)、德國的沃爾夫斯堡、西班牙的瓦倫西亞等球會的行列,與電競明星選手簽約,為他們在國際足總的各項熱門賽事擔任代言。一些球會甚至更進一步,自組電競團隊,參加英雄聯盟的比賽。
而職業的電競選手,需要每天訓練14個小時,同時團隊通常有教練協助訓練。不少教練也都有運動背景。像是美國最大的英雄聯盟隊伍SoloMid,前任教練伍巴克(KC 'Woodbuck' Woods)過去曾經擔任高中的籃球、棒球、排球教練。
不過,伍巴克也指出,教選手打球和教人參加電競賽有很大不同。他說,傳統運動項目的選手從小就處在團隊的環境裡,他們知道如何和隊友互動、如何接受指導、也知道如何在壓力下比賽,但是在電子競賽大部分選手之所以很會玩電玩,是因為他們從小就坐在電腦桌前。他們未必能了解如何在團隊中行動、如何接受教練指導、甚至無法理解比賽的整體策略。
此外,成為電競明星選手續要技巧、天分和苦練,但很難說他們是貨真價實的運動員,因為電競明星並不需要絕佳的體能狀態,也不太需要運動力(athleticism)。
電競比賽競爭激烈而且觀眾群龐大,是否算是正式運動項目還有待討論。不過許多電競產業裡的人,其實並不太在意。
擔任電競比賽評論員已經有十五年經驗的查隆納(Paul Chaloner)說:「許多人會問它算運動嗎?我不在乎。它是否有競爭性?是的。它是否有娛樂性?是的。人們願意花錢來看嗎?是的。我老是說這就和人們花錢到球場看『C羅』羅納度(Cristiano Ronaldo)一樣,他不過就是踢足球,跟你在公園裡踢的足球一樣。但是你知道球在他腳上能做出的動作,你只有做夢才會做得到。電競明星也是一樣,他們給你的感覺非常類似。不過當然前提是你必須理解這個遊戲。」
不論電競「運動」到底算不算正式的運動,不容否認它和傳統運動有許多共同之處:老將的東山再起、爛隊的鹹魚翻身、最傑出的選手在滿場觀眾鼓譟助威下,以精湛技術爭取獎盃和誘人獎金...。這也難怪職業球團如今趨之若鶩,都想來分一杯羹。
參考資料:
Why esports ARE real sports: Video gamers' talents compare with those of athletes and their tournaments rival viewing figures of sport events(Daily Mail)
E-League series shows the NBA taking a more personal interest in esports(Venture Beat)
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